にんにくはんかけ
たまねぎ 1/4
しょうが にんにくと同じぐらい
かえし おおさじ１
酒 おおさじ１
さとう 少々
豚肩ロース
塩コショウ
エリンギ
たまねぎ
ピーマン
あと冷凍チャーハン
・たれの材料は摩り下ろして混ぜとく
・フライパンで筋切りして、塩コショウをふった豚肉を強めの火で炒める
・エリンギも焼く
・豚肉の両面が焼けたら肉をいったん取り出す
・タマネギとピーマン投入
・軽く火が通ったら。たれを入れる。
・豚肉を投入し、弱火にして、絡めて、ふたをして蒸し焼き状態に。
・火が通ったら完成。
