めんつゆ（かえし＋だし（水・昆布・かつお） しょうが 酒 さとう 豚バラブロック 大根 ローリエ 湯で卵 めんつゆ 酒 あげ 小松菜 角煮はシャトルシェフで。 小松菜の煮浸しはあげと小松菜を塩茹でして、 めんつゆに浸す。

エクストラバージンオリーブオイル にんにく パンチェッタ たまねぎ アルチェネロ トマトソース・トスカーナ風 さとう 茹でほうれん草 茹でキヌサヤ アルチェネロデュラムセモリナスパゲッティ(7min) チーズ

カレー残り 昆布・鰹節で出汁 万能ネギ 茹でほうれん草 卵

オリーブオイル にんにく パンチェッタ 鳥手羽元骨付き メイクイーン 5個 にんじん 1本 たまねぎX2 水 ローリエ 地中海カレー辛口

エクストラバージンオリーブオイル にんにく 唐辛子 パンチェッタ タマネギ トマト 砂糖 ウスターソース 茹ピーマン チーズ+パルメザンチーズ アルチェネロデュラムセモリナスパゲッティ(7min)

エクストラバージンオリーブオイル にんにく 唐辛子 昆布じめパンチェッタ タマネギ トマト 砂糖 ウスターソース キャベツ フェデリーニ(6min) ゆで卵 ブロッコリー パルメザンチーズ キャベツにはもっと火を通した方が良かった。 ひき肉の方がウマそう。

オリーブオイル にんにく 昆布じめ豚バラ カトレア醤油 かえし 胡椒 もやし ニラ 酒 うどん わさび のり 鰹節 昆布じめは一日目。 まだ、昆布の風味は染み込んでない。

かきたま・・・カタクリ粉でとろみをつけて卵を入れる みぞれ・・・大根おろし とり天・・・鶏の天ぷら(大分名物 にさらに、だいこん・わかめ・ねぎ・たまねぎ を入れたうどん。 ごちゃごちゃですね。

昨日＋わかめ

めんつゆ こんぶ かつおぶし かえし 鶏肉 タマネギ 大根 万能ネギ 卵 冷凍うどん 大根おろし 七味