2010-02-01から1ヶ月間の記事一覧

きょうの夕食

ボルシチもまた三日ほど続くんだなー

ボルシチー

オリーブオイル にんにく ベーコン 牛すき焼き用(ここは変 タマネギ 人参 ローリエ 酒 カットトマト缶詰 水 キャベツ タマネギ 塩 ブーケガルニ

きょうの夕食

前日の料理が3日ほど続きます。

キムチチゲ

こんぶ 水 ごま油 ヤンニョムキムチ 豚バラ肉 長ネギ 大根 カトレア薄口 はくさい ニラ もやし たまご 味噌

はくさい鍋

こんぶ 白菜 長ネギ カトレア薄口 かえし 豚肉切り落とし ごま油 カボスポン酢 かえし 大根おろし 食パンマン

はくさい鍋

こんぶ 白菜 長ネギ カトレア薄口 かえし 豚肉切り落とし ごま油 カボスポン酢 かえし 大根おろし

いろいろうどん

こんぶ 鰹節 かえし 白菜 たまねぎ 豚バラ肉 卵 大根おろし 万能ネギ 七味唐辛子 ごま油 カトキチ冷凍うどん

懲りずにトマトスパゲティ

にんにく ガルシアエキストラバージンオリーブオイル とうがらし 自家製パンチェッタ タマネギ 1/4 トマト 1個 ポールスタア東村山ソース さとう たまご モンスーロ リングイネ(10min) ほうれん草 雪印北海道チーズ 食材がなかなか無くならないとです。

毎度のトマトスパゲッティ

にんにく ガルシアエキストラバージンオリーブオイル とうがらし 自家製パンチェッタ タマネギ 1/4 トマト 2個 ポールスタア東村山ソース さとう モンスーロ リングイネ(10min) ほうれん草 雪印北海道チーズ

グラタンとクリームシチュー

オリーブオイル ベーコン タマネギ メイクイーン にんじん さけ 鶏もも肉 水 ローリエ 塩・胡椒 オリーブオイル バター 薄力粉 牛乳 マカロニ ホワイトアスパラガス 食パン チーズ

トマトスパ・フレッシュ

にんにく サンタテア・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ デリカート とうがらし 自家製パンチェッタ ポールスタア東村山ソース 本屋で買ったトマト 2個 ほうれん草 モンスーロ リングイネ(10min) ゆでたまご 雪印北海道チーズ トマトはパス…

ペペロンチーノ(菜園の風

阿蘇小国の「菜園の風」というレストランで食事をしてきた。 あまりに景色がいいお店なので 一度通りがかった際にもう一度行きたいと思っていたので ついに念願達成。 そして いい絵が撮れたので掲載。

豚しょうが焼き。プリン

塩 胡椒 豚ポークテキカツ用 にんにく(おろし たまねぎ(おろし かえし さとう しょうが摩り下ろし 酒 キャベツ プリンはシャトルシェフで。 つやつや。

豚しょうが焼き

にんにく 塩 胡椒 豚ポークテキカツ用 たまねぎ かえし さとう しょうが摩り下ろし 酒 キャベツ 豚肉は筋切って下味つけて先に表面を焼く。 完全に火を通さずにいったん肉をよけてソース作り 絡めて蓋をして煮込む。

トマトパスタ。昨日と同じ

にんにく ガルシアエキストラバージンオリーブオイル とうがらし ベーコン 鶏胸肉 タマネギ 1/4 トマト 1個 ポールスタア東村山ソース モンスーロ リングイネ(10min) ほうれん草 雪印北海道チーズ

トマトスパ&茶碗蒸し

にんにく ガルシアエキストラバージンオリーブオイル とうがらし ベーコン 鶏胸肉 タマネギ 1/4 トマト 1個 ポールスタア東村山ソース モンスーロ リングイネ(10min) ほうれん草 雪印北海道チーズ こんぶ 鶏胸肉 長ネギ カトレアうすくち 卵 シャトルシェフ…

トマトスパ based ポールスタア東村山ソース

にんにく ガルシアエキストラバージンオリーブオイル ベーコン タマネギ 1/4 トマト 1個 さとう ポールスタア東村山ソース ほうれん草 ゆで卵 雪印北海道チーズ 甘み・塩味・酸味を加えるのに ソースでソースの味付けをしてみる。 これがヒット。

昨日のスープ

卵入れた。