ボルシチのリゾット
オリーブオイル
にんにく
バター
パンチェッタ
を火を通す。
温めボルシチの残り汁と牛乳を少しずつ入れて煮込む
お米にほんの少し芯が残るくらいまでなったら
トマトとパルミジャーノ・レッジャーノ・具を入れて完成。
トマト系のリゾットとチーズは凄い相性ですね。
オリーブオイル
にんにく
バター
パンチェッタ
を火を通す。
温めボルシチの残り汁と牛乳を少しずつ入れて煮込む
お米にほんの少し芯が残るくらいまでなったら
トマトとパルミジャーノ・レッジャーノ・具を入れて完成。
トマト系のリゾットとチーズは凄い相性ですね。