2010-02-06 豚しょうが焼き 献立 にんにく 塩 胡椒 豚ポークテキカツ用 たまねぎ かえし さとう しょうが摩り下ろし 酒 キャベツ 豚肉は筋切って下味つけて先に表面を焼く。 完全に火を通さずにいったん肉をよけてソース作り 絡めて蓋をして煮込む。