にんにく 塩 胡椒 豚ポークテキカツ用 たまねぎ かえし さとう しょうが摩り下ろし 酒 キャベツ 豚肉は筋切って下味つけて先に表面を焼く。 完全に火を通さずにいったん肉をよけてソース作り 絡めて蓋をして煮込む。
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