豚ホルモン 塩 酒 かえし しょうが 水 下処理はホルモンに塩と酒をまぶして揉み込む。 圧力鍋に上記全てを入れてひたひたの水で5分加熱時間。 ザルにあげて水で洗う。これで下処理完了。 ・もつじゃが ごま油 豚ホルモン(下処理済み こんにゃく じゃがいも …
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