ヘルシオを使って揚げずに揚げ茄子にチャレンジします。 茄子を大きめに切って切り目を入れ、水に晒してアクをとる。 表面全体にサラダ油を塗る(3mmぐらい脂が染みこむように) 中段の網にのせ、ヘルシオのウォーターグリルで余熱あり6分 めんつゆ 100cc さ…
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