ボルシチ

牛角切りシチュー用
にんにく
オリーブオイル
スパイスソルト
こしょう
酒
ローリエ
ソーセージ
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
カットトマト 1缶
キャベツ 半玉
ポールスタアとんかつソース

ほうれん草
チーズ

１．スパイスソルトとかを肉につけておく
２．鍋でオリーブオイルとにんにくを炒める。
３．肉とソーセージ、ローリエを入れて炒める
４．酒ちょろっと加える。ワインならなおいい気がする。
５．カットトマト缶を入れて煮込む。ついでに水も200ccぐらい足す。
６．適当なサイズに切った玉ねぎ・キャベツ・にんじんを入れる。
７．沸騰したら、塩とソースで味を調整してシャトルシェフにぶっこむ。
８．一晩ぐらい置く。酸味が馴染んだら完成ー

簡単でいいです。
これもトマト鍋？