献立
＠茄子の田舎煮 茄子３本 サラダ油 おおさじ３ 唐辛子 水1カップ 砂糖おおさじ１ かえし おおさじ３ ＠親子丼 めんつゆ かえし 酒 さとう 鶏もも肉 ごぼう 長ネギ 海苔 ＠ざるそば 五木の乾そば のり めんつゆ 茄子の田舎煮は、 水でアク抜きしてから 鍋にサ…
由布製麺の別府冷麺が売ってたのでこちら使います。 長ネギ 白菜漬け キュウリ 焼豚 別府冷麺
五木の乾蕎麦 オクラ キュウリ そばつゆ のり 鶏もも肉 塩 ごま油 めんつゆ アスパラ
トンチミ冷麺スープ 冷麺の麺 オクラ キュウリ 海苔 ごま油 鶏もも肉 クレイジーソルト アスパラ 酒
やきそばの麺 ごま油 モモ煮豚 人参 たまねぎ ピーマン キャベツ 鶏ガラスープのもと カトレア薄口醤油 酒 水 煮玉子 水溶き片栗粉
サラダ油 ごま油 にんにく モモ煮豚 人参 玉ねぎ ピーマン キャベツ 薄口醤油 焼きそば麺 塩ダレソース
だしパック 水 カトレア薄口醤油 讃岐うどん乾麺 豆腐 かえし
キューピー焙煎ごまドレッシング マヨネーズ めんつゆ ゴマ 万能ネギ 大葉 チーズ入りシーチキン 天かす 五木の乾そば 讃岐うどん乾麺
鶏もも肉ミンチ 塩・コショウ 片栗粉 かえし チーズ にんにく 枝豆 酒 つくねの具をよく練り合わせます。 フライパンにオリーブオイルとニンニクをひく。 つくねを小さい塊にして表面を焼きます。 表面が焼けたら、たまねぎ、人参等具を追加 油が馴染んだら …
そばつゆ 五木の乾そば 天かす 大根おろし 鰹節 のり 万能ネギ そば屋でバイト時代にまかないで食べていた料理。 ↓のように全部のせてぶっかけて食べます。 天かす＋鰹節＋大根おろしが最高。
＠高菜炒飯 油 卵 ごはん（温かいの 中華スープの素 煮豚 万能ネギ タケノコ 辛子高菜 煮豚のたれ ＠カツとじ そばつゆ 酒 たまねぎ チンゲン菜 人参 トンカツ（市販 卵 高菜炒飯は 油 → 卵 ・ ごはん → 具 卵とごはんは間髪入れずにいれて、 ごはんひと粒ひ…
＠角煮 豚バラ肉 ローリエ 酒 かえし 砂糖 酒 チンゲン菜 鶏もも肉
けんちん汁の残り 乾そば 万能ネギ 卵 豚切り落とし 小松菜煮びたし
＠焼き鳥丼 鶏もも肉 塩 万能ネギ かえし 砂糖 酒 のり ごはん ＠小松菜煮びたし 小松菜 １束 だし汁 １２０ｃｃ 薄口醤油 おおさじ１ 酒 おおさじ１ さとう こさじ１ あげ １枚 鰹節 すりごま ＠けんちん汁 ごま油 あげ 豚肩切り落とし とうふ にんじん 筑…
＠砂肝の豆板醤炒め 砂肝 塩・コショウ 豆板醤 玉ねぎ ピーマン 万能ネギ 酒 ＠親子丼 めんつゆ 酒 さとう かえし 鶏もも肉 玉ねぎ 万能ネギ 卵 海苔 ごはん
＠生姜焼き丼 鶏もも肉 塩 コショウ かえし 砂糖 酒 しょうが のり 万能ネギ ごま油 ＠小松菜の胡麻和え 小松菜 めんつゆ すりごま 薄口醤油
鴨スモークの脂身部分 たまねぎ 万能ネギ めんつゆ ひやむぎ わさび
オリーブオイル にんにく 唐辛子 ミディトマト 3個 トマトケチャップ ゆで汁 ピーマン 2個 万能ネギ 雪印切れてるチーズ&チーズ 2枚 ガロファロスパゲッティ 1.5mm (6min) ガロファロの1.5mm。表面がザラザラしてるので ソースが絡みやすいとのこと。 確かに…
オリーブオイル にんにく 一片 唐辛子 パンチェッタ ミディトマト 2個 とんかつソース おおさじ２ ゆで汁 ピーマン 2個 万能ネギ 雪印切れてるチーズ&チーズ 2枚 ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 (5min) ニンニクは細く千切り トマトは丸のまま。 ピー…
＠肉 牛・豚合挽き肉 塩 コショウ カトレア薄口醤油 にんにく ナツメグ 酒 ＠器 ピーマン トマト ＠ソース トマトをくり抜いた残り オリーブオイル カトレア薄口醤油 酒 万能ネギ 雪印切れてるチーズ＆チーズ トマト・ピーマンは半分に斬りくりぬく。 トマト…
戸田久の盛岡冷麺 宮廷キムチ 玉ねぎ 万能ネギ キュウリ 鴨スモーク ゆで卵
戸田久の盛岡冷麺 宮廷キムチ 玉ねぎ 万能ネギ キュウリ
オリーブオイル にんにく パンチェッタ たまねぎ にんじん ケチャップ トマト 生モッツァレラ ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 (5min) キャベツ
オリーブオイル にんにく 唐辛子 パンチェッタ 玉ねぎ にんじん トマト カトレア薄口醤油 生モッツァレラ アスパラ ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 (5min)
オリーブオイル にんにく バター パンチェッタ を火を通す。 お米 お米入れて油をまとわす。 温めボルシチの残り汁と牛乳を少しずつ入れて煮込む お米にほんの少し芯が残るくらいまでなったら トマトとパルミジャーノ・レッジャーノ・具を入れて完成。 トマ…
オリーブオイル にんにく 唐辛子 パンチェッタ カトレア薄口醤油 パルミジャーノ・レッジャーノ アスパラ ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 (5min) オリーブオイル にんにく バター 牛角切り クレイジーソルト コショウ 酒 たまねぎ にんじん キャベツ …
にんにく オリーブオイル パンチェッタ 薄口醤油 ミディトマト ピーマン ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 (5min) 雪印カマンベール入り ６Pチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ 卵 コショウ カルボナーラ最高！！ チーズの塩分がある程度しっかりした…
オリーブオイル おおさじ２ にんにく 一片 自家製パンチェッタ にんじん 1/2本 ピーマン 1個 ミディトマト 2個 薄口醤油 おおさじ1/2 薄力粉 おおさじ1/2 茹で汁 おおさじ 2 牛乳 50cc 雪印カマンベール入り ６Pチーズ ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 …
にんにく オリーブオイル 自家製パンチェッタ 長ネギ にんじん ミディトマト クレイジーソルト はちみつ 薄力粉 牛乳 ラ・モサリーナ パスタ スパゲティ#16 (5min) ピーマン トマトは切らずに入れることで、 フレッシュなジュースを閉じ込めたまま加熱。 ク…
牛スネ肉 こんにゃく 酒 醤油 はちみつ ローリエ めんつゆ たまねぎ 長ネギ カラフルひやむぎ のり
